Productos alimenticios para tus mascotas, industrialización y alcances
Productos alimenticios para tus mascotas, industrialización y alcances en la automatización de la producción
Fabricación de maquinaria para la Industria Alimenticia: 3 motivos para la automatización
La fabricación de maquinaria para la industria alimenticia ha puesto a la vanguardia los procesos de automatización para la creación de mezclas. Es por eso que se ha vuelto imprescindible utilizar estas herramientas para optimizar los recursos tanto de materia prima como los recursos humanos que las controlan y así obtener un mejor control de la totalidad de productos que las empresas fabrican, el manejo de inventarios y un tratamiento más responsable de los ingredientes a utilizar.
Tanto si se van a fabricar bebidas edulcorantes con base de agua como si se va a crear una mezcla que se distribuirá como jarabe o base para otro tipo de bebidas, así como las que son de tipo lácteo, no se debe olvidar la automatización del proceso. ¿Por qué? Las reglas que norman la calidad de los productos a nivel interno, al igual que las leyes de salubridad y ambientales de cada país han llegado a un punto tal que no se pueden cometer errores en la manufactura de productos alimenticios.
Y no es para menos, pues en un mundo donde todo tiende hacia la digitalización de los distintos rubros que involucra una producción es necesario obtener un mayor control de las cosas a partir de un click o con el manejo total de grandes naves industriales y las diversas máquinas y procesos desde una oficina. Es por eso que el avance tecnológico va de la mano del avance de conocimientos entre los diversos públicos que se atienden.
La humanidad entera se encuentra en un momento crítico donde las industrias no se pueden dar el lujo de desperdiciar los recursos involucrados en su producción, cuanto más en la industria alimenticia, donde la escasez y, por lo tanto, el encarecimiento de dichos recursos son motivo diario de conciencia empresarial. Además, una industria responsable tiene que cubrir estos puntos para un público cada vez más informado, de consumidores conscientes y altamente críticos si no quiere perder a sus clientes.
Hacia la automatización en la producción de alimentos
Antes de pensar en los motivos por los cuales no se deben descuidar los procesos de automatización, es importante señalar los beneficios que brinda. Para ello, es necesario comenzar atendiendo las necesidades de cada empresa que la guían hacia la automatización.
¿Qué se debe automatizar?
Lo primero es que a partir de un análisis somero de los productos, la cantidad de elementos involucrados en su fabricación y el entendimiento general de las necesidades del público, así como de la satisfacción de la demanda de este podemos elegir qué se debe automatizar. Basta con incentivar las áreas donde la producción se estanca, hay mayor atraso o se crea un efecto de embudo en detrimento del control de calidad y los tiempos de elaboración para dar con el objetivo sobre lo que se debe automatizar.
Capacitar empleados
Una vez comprendidos y estructurados los procesos a automatizar, las empresas deben comenzar a ofrecer capacitación a sus empleados. En esta capacitación debe haber más que un coaching de trabajo colaborativo y una enseñanza técnica y práctica del uso de herramientas, así como de una reelaboración orgánica de los pasos a seguir para el tratamiento de las diversas fases de los productos.
Haciendo uso de todos estos métodos, se debe lograr establecer a conciencia en los empleados la necesidad de una mejoría general. Esto debe recaer en el beneficio de la empresa, de su propia labor, de su calidad de vida como trabajadores en la satisfacción obtenida al lograr un producto de mayor calidad y del pleno cumplimiento de las necesidades de los clientes tanto en la uniformidad de productos como en la entrega de estos.
Visión global del negocio
Por último, una vez que se han logrado establecer los procesos a automatizar y que se tiene la capacidad humana para realizarlos, las empresas pueden tener datos más certeros sobre su eficacia. Así mismo, se pueden conocer con mayor precisión los puntos donde hace falta algún refuerzo o donde las metas no se están cumpliendo, aclarando cada vez cuál de los diversos factores necesita algún tipo de corrección y de qué tipo.
Tres motivos por los que no se debe ignorar la automatización
1.- Calidad de los productos- El primero y más importante de todos los beneficios de automatizar recae en el fin de las empresas: la fabricación de productos de calidad. Sea cual sea la meta al obtener un producto con tales o cuales características, es importante la constancia en dicha meta. Por tales motivos, las mezclas obtenidas no pueden tener variaciones. La automatización garantiza esa uniformidad en cada lote salido al mercado.
Por un lado, hay consumidores que fácilmente se decepcionan al notar un cambio mínimo en un producto de una compra a la siguiente. Por otro lado, los datos ofrecidos en la oferta de la etiqueta pueden tergiversarse con respecto a lo efectivamente contenido en el envase. De ahí que se puedan estar rompiendo normas gubernamentales y caer no solo en fallas de calidad sino incluso en roces con la ley.
2.- Optimización en el uso de recursos
Al automatizar la producción de mezclas con equipos de procesamiento de alimentos, se pueden aprovechar al máximo los recursos que implican. De esta forma, se pueden evitar pérdidas por desperdicio y mal uso de materias primas, pero también por mal aprovechamiento del tiempo laboral de los empleados. Al automatizar los procesos, cada segundo en la fabricación está contemplado para no desperdiciarse. Además de las ventajas financieras, las empresas adquieren con esto un mayor prestigio por responsabilidad social.
3.- Plantilla laboral
Por último, más allá de la optimización del tiempo que los empleados invierten en la creación de mezclas para la fabricación de los productos finales, también se puede obtener un mayor rendimiento con una plantilla de trabajadores más baja. Los beneficios en este caso para las empresas son obvios pero también para los trabajadores se puede aspirar a un trabajo menos enajenante donde se garantice la utilidad de cada acción a realizar.
Las exigencias del mundo actual y la evolución tecnológica en la fabricación de maquinaria para la industria alimenticia hacen que todos los procesos de mezclado se faciliten, lo que recae en grandes beneficios para las empresas. Es por eso que hoy en día no se puede ignorar, bajo ningún motivo, la automatización de dichos procesos.